Marché Aux Truffes 37 : Comment faire du publipostage ?

FORSTER (George), voyageur anglais attaché à la compagnie des Indes, étudia profondément les langues orientales, et put, à l’aide de cette connaissance, visiter en 1782 tout le pays qui s’étend entre le Bengale et la Perse ; il revint en Angleterre par la Russie, et publia en 1790 la relation de son voyage. BOUKHARIE (GRANDE), autrement dite khanat de Boukhara, l’ancienne Sogdiane, État de l’Asie centrale, le plus riche, le plus peuplé, le plus puissant du Turkestan indépendant, entre le steppe des Kirghiz au N., les khanats de Khokhan et d’Hissar à l’E., de Khiva à l’O., de Balk au S., s’étend de 37° à 41° lat. O., 28° 4′-28° 46′ lat. FORT-DE-FRANCE ou FORT ROYAL, capitale de la Martinique, par 63° 26′ long O., 14° 35′ lat. E., 21°-25° lat. N., dépend de la prov. N., au fond d’une baie ; 11 000 hab. N. O. de Bayeux ; 550 hab

Pendant cette conversation, les dames avaient préparé d’excellent thé, dont nous avalâmes plusieurs tasses ; après quoi on nous montra une chambre à deux lits, où l’exercice et la bonne chère nous prouvèrent un sommeil délicieux. Pendant tout le temps que dura notre retour, j’eus l’air absorbé dans de profondes réflexions : on croira peut-être que je m’occupais de la dernière allocution de M. Bulow ; mais j’avais bien d’autres sujets de méditation : je pensais à la manière dont je ferais cuire mon coq-d’Inde, et je n’étais pas sans embarras, parce que je craignais de ne pas trouver à Hartford tout ce que j’aurais désiré ; car je voulais m’élever un trophée en étalant avec avantage mes dépouilles opimes. Pour reposer la conversation, M. Bulow disait de temps à autre à sa fille aînée : « Mariah ! Deux heures environ furent employées à examiner la ferme et ses dépendances : je décrirais tout cela si je voulais, mais j’aime mieux montrer au lecteur quatre beaux brins de filles (buxum lasses) dont M. Bulow était père, et pour qui notre arrivée était un grand événement. 35. – Le dindon est certainement un des plus beaux cadeaux que le nouveau monde ait faits à l’ancien

Omelette Maxim. – Faire l’omelette comme à l’ordinaire, et disposer dessus une rangée de queues d’écrevisses et de lames de truffes alternées. Voici la recette des truffes au chocolat au Thermomix, encore un délicieuse spécialité Savoyarde. Heureusement, tu es là-bas, mon cher meunier, et, en t’embrassant, les pauvres gens croiront m’embrasser un peu moi-même… La rapidité n’en a plus rien de romantique : peu de portraits, peu de descriptions, à peine quelques dissertations ; mais des faits, des sentimens ; et les personnages presque uniquement caractérisés par leurs discours ou par leurs actions. Les coqs de bruyère surtout, quoique ce soit un gibier rare et recherché, n’ont pas encore atteint le prix qu’ils valent à Moscou et à Wilna ; tandis que les poulardes de la Bresse et du Maine sont enlevées au feu des enchères, c’est à peine si le grand coq de bois, ce rêve de tout chasseur, offre quelque tentation aux marchands de comestibles. « Je vis Babet la glaneuse, qui, en glanant, pour avoir plus vite noué sa gerbe, puisait à poignées aux gerbiers. Demain je me mets à l’ouvrage, pas plus tard que demain. Vous sentez bien, mes frères, reprit le bon abbé Martin, vous sentez bien que ceci ne peut pas durer

Il publia en 1675 la guide ultime des truffes spirituelle, où il enseignait, sous le nom de Contemplation parfaite, un quiétisme qui fut trouvé dangereux : 68 propositions tirées de ce livre furent condamnées par Innocent XI; l’auteur fut jeté dans les prisons de l’Inquisition en 1685, et, quoiqu’il se fût rétracté publiquement, on l’y laissa mourir après 11 ans de détention, en 1696. On trouve la traduction de la Guide dans un Recueil de pièces sur le Quiétisme, Amsterdam, 1688. Les 68 propositions de Molinos ont été réfutées par Fénelon et par Bossuet. De 1646 à 1658, il parcourut la province avec une troupe qu’il avait formée, jouant de petites pièces qu’il composait lui-même pour la plupart, et dont les plus remarquables sont : l’Étourdi, représenté à Lyon en 1653, et le Dépit amoureux, à Montpellier, 1654. Ce n’est qu’en 1658 qu’il vint se fixer à Paris; il y ouvrit, d’abord à la salle du Petit-Bourbon, près du Louvre, puis au Palais-Royal, un théâtre qui attira bientôt la foule; il y représenta successivement une trentaine d’ouvrages de sa composition, dans lesquels il jouait lui-même le principal rôle; presque toutes ces pièces sont des chefs-d’œuvre

Au cœur du vignoble, à seulement 8 kms de Beaune, le Domaine est une structure entièrement pensée pour recevoir les hôtes. ’argent. À quoi il faut joindre une somme pareille pour les volailles, faisans, poulets et perdrix pareillement truffés, qu’on voit chaque jour étalés dans les magasins de comestibles, pour le supplice des contemplateurs qui se trouvent trop courts pour y atteindre. Le tableau qu’on présente ici sur les trois genres d’agriculture, suffit pour démontrer son importance & l’étendue immense des objets qu’elle renferme. Trois pays de l’ancienne France se disputent l’honneur de fournir les meilleures volailles, savoir : le pays de Caux, le Mans et la Bresse. J’ai quelque raison de croire que, depuis le commencement de novembre jusqu’à la fin de février, il se consomme à Paris trois cents dindes truffées par jour : en tout trente-six mille dindes. Bonnes fêtes de fin d’annee et continuez vos apparitions a la TV – j’adore la cuisine avec vous ! Un devoir envers les consommateurs : car c’est à eux qu’incombe, en fin de compte, la charge d’acquitter les droits d’octroi. Les pauvres vaches leur faisaient bien un peu pitié, car elles se laissaient faire d’un air triste et résigné ; mais les cochons braillaient et se démenaient d’une manière si grotesque que cela faisait rire Philippe et Marcel aux éclats